Los Entrantes

Los Asados

La Brasa

Los Postres

La Botifarra Negra
La xixina
El xoriç
Els pebrots rostits al forn
Les mongetes
La safata regional
Els bolets
El pernil de castella
Els espàrrecs especials
El revolgim d’alls tendres
El revolgim de bolets
L’Amanida de ventresca de bonítol
½ Anxoves del Cantàbric

El quart de Lletó de xai (2 perones)
La ració de Lletó de xai
La ració de Garrí
Les Llonces a la brasa
Els Ronyons de Lletó
Xuletó a la Brasa
Entrecot de Bou

Les llonces a la Brasa
Els Ronyons a la Brasa
Xuletó a la Brasa
Filet

La Crema de “Logroño” La Llet fregida
El Flam
El Xarrup de llimona o gerd
La pasta de Milfulls d’Aranda
El Formatge de l’Ermot
La Quallada de Burgos
L’Arròs amb llet
Gelat de Vainilla o xocolata
Gelat de Crocant
Trufes de Xocolata
Bombons

Sol·licita els nostres menus especials per a grups: info@elyantardelaribera.com